Skip to main content
logo-erasmus logo-erasmus lifeline-menu facebook twitter linkedin instagram play pause refresh expand contract close sound mute share down angle-left angle-right slider-right slider-left search phone mail location earth external-link clock clipboard-list location print whatsapp warning hash lifeline checkmark stethoscope calendar specialty closing-date bell

Kok

Ben jij die ene professional op het gebied van eten en drinken, bekent met menuopbouw, bereidingstechnieken  en geeft het jou voldoening om te zorgen dat ons voedingsconcept goed aansluit op de wensen en behoefte van onze patiënten? Dan zijn wij op zoek
  • Reageer t/m 04-10-2022
  • 32.22.22.SB2
  • 28 - 36 uur
  • MBO
  • Facilitair en Technisch
Solliciteer

Vragen? Contact de recruiter

  • Reageer t/m 04-10-2022
  • 32.22.22.SB2

Functie inhoud

Als kok draag jij bij aan de maaltijdvoorziening voor de patiënten. Dit doe je in een ingerichte keuken met professionele apparatuur. In totaal zijn er 15 afdelingskeukens en een centrale keuken waar de kok samen met facilitair zorgmedewerkers en keukenassistenten de maaltijdvoorziening verzorgen. Je werkt in een team van ruim 60 medewerkers. Het team bestaat o.a. uit zelfstandig werkend koks, medewerkers voedingsadministratie, medewerkers provisie, voedingsassistenten en medewerkers specifieke voeding.

Je hebt als zelfstandig werkend kok een belangrijke rol in de maaltijdvoorziening voor de patiënten van het Erasmus MC. Er wordt gewerkt in een variëteit aan afdelingen en keukens. Met allen verschillende werkwijzen en bereidingstechnieken. Dit kan zijn regenereren van de warme maaltijd, tot het specifiek bereiden van een dieetmaaltijd. Ook zijn er verstrekkingen welke worden bereid door de zelfstandig werkend kok.

Jouw hoofdtaken zijn het regenereren van de warme maaltijden, bereiden van dieetmaaltijden, bestellen en uitgeven van maaltijdproducten. Daarnaast zorg je ervoor dat de keukens voldoen aan de kwaliteits- en hygienerichtlijnen, maak je schoon en verricht je administratieve werkzaamheden.

Werkomgeving

In het Erasmus MC werken we hard aan het verbeteren van de zorg van vandaag en de gezondheid van morgen. Baanbrekend werken, grenzen verleggen en voorop lopen. In onderzoek, onderwijs en zorg. We werken met de nieuwste apparatuur, technieken en zorgprocessen in een state-of-the-art gebouw.

De pijler Inkoop & Facilitair is onderdeel van het Servicebedrijf en omvat de afdelingen Veiligheid & Milieu, Logistiek, Frontservice & Inrichting, Zorg Facilities en Inkoop.
 

Profiel

  • Je hebt een afgeronde Koksopleiding op minimaal niveau 3.
  • Je hebt ervaring met het werken in een zorginstelling en/of horeca.
  • Je hebt kennis van diëten, dieetvoeding en allergenen.
  • Je werkt nauwkeurig en precies zodat patiënten de juiste voeding geserveerd krijgen.
  • Je hebt een positieve instelling en klantvriendelijkheid zit in jouw ‘’genen’Je beschikt over aantoonbare kennis omtrent de voedselveiligheid- en de hygiëneregelgeving.

Bekijk hier de voorwaarden voor indiensttreding bij Erasmus MC.

Wat bieden wij

Een uitdagende functie binnen het grootste Universitair Medisch Centrum (UMC) van Nederland met hoge ambities op het gebied van zorg, onderwijs en onderzoek.

  • Een tijdelijk contract voor de duur van een jaar met uitzicht op een vast dienstverband.
  • Een bruto maandsalaris van maximaal € 2.840,- (schaal 4) bij een volledige werkweek van 36 uur.
  • Uitstekende secundaire voorwaarden, zoals een 13e maand die al in november uitgekeerd wordt en een persoonlijk reiskostenbudget.
  • Een pensioenverzekering bij het ABP. Wij nemen circa 2/3 van de maandelijkse bijdrage voor onze rekening.
  • Bijzondere voordelen, zoals een fysiotherapeut en een fietsenmaker van de zaak. En er is ook een sportclub waar je na werktijd aan je conditie kunt werken.

Alle arbeidsvoorwaarden zijn conform de cao Universitair Medische Centra.

Meer informatie

Voor meer informatie over deze functie kun je contact opnemen met Floris Mellegers, via 06 501 904 85 of
Nadia el Ghissassi via 06 296 918 47, coördinators Voeding, Voor vragen over de sollicitatieprocedure kun je terecht bij Donja Grootscholten, recruiter, via 06 296 335 97

Je kunt solliciteren door gebruik te maken van de sollicitatiebutton.

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie is niet gewenst.

Sollicitatieproces

Stap 1 - Solliciteren

Enthousiast over deze functie en herken je jezelf in het profiel? Solliciteer dan via de sollicitatiebutton op deze vacature. Onze recruiter stuurt je direct een ontvangstbevestiging.

Stap 2 - Selectie

Op basis van jouw sollicitatie kijken we of je past bij de vacature. We laten je zo snel mogelijk weten of je wordt uitgenodigd voor een gesprek.

Stap 3 - Gesprek

Je bent uitgenodigd voor een gesprek, mooi! In dit eerste gesprek leren we elkaar kennen en kijken we of we bij elkaar passen. Ook kun jij een goed beeld vormen van de functie, de afdeling en het Erasmus MC. Als het gesprek positief verloopt, volgt er vaak nog een tweede gesprek.

Stap 4 - Arbeidsvoorwaarden

Gefeliciteerd! Je bent aangenomen. Je toekomstige leidinggevende bespreekt het salaris en het dienstverband met je. Ook krijg je meer informatie over onze overige arbeidsvoorwaarden.

Stap 5 - Aan de slag

Het is zover: je eerste werkdag! Leuk dat je bij ons aan de slag gaat. Je wordt ontvangen door je nieuwe afdeling en krijgt daar alle informatie die je nodig hebt. Heel veel werkplezier bij het Erasmus MC!

Neem contact met mij op

Donja Grootscholten
Recruiter

Donja Grootscholten

Werken aan beter worden in hét ziekenhuis van de toekomst

In ons state-of-the-art gebouw leveren facilitaire en technische medewerkers een essentiële bijdrage. Een prachtige omgeving met een vloeroppervlak van maar liefst 210.000 m2, 522 eenpersoonskamers, 26 operatiekamers en een technische ruimte op de 7e verdieping die over alle bouwdelen heen loopt.

Lees verder
Erasmus MC

Baanbrekend werken, grenzen verleggen en voorop lopen: in zorg, onderwijs en onderzoek

Wij zijn geworteld in Rotterdam en werken in een prachtige state-of-the-art omgeving. Met toewijding en passie werken we aan het verbeteren van de zorg van vandaag en de gezondheid van morgen. Dit bereiken we met een verscheidenheid aan talent en kennis. We hechten aan diversiteit en gelijke kansen voor iedereen. Een inclusieve werkomgeving, waarin iedereen er mag zijn.

Lees meer over Erasmus MC

Solliciteer voor Kok